Les activités d’analyses du CTIAA se concernent aussi bien les analyses classiques, que les analyses fines, ou celles enrelation avec le Développement Produits – R&D ou l’AT.
Les prestations associées sont : la collecte d’échantillons, les prélèvements ou ramassage de déchets de laboratoires,milieux et réactifs, chaînes analytiques …).
Laboratoire Analyses Physico-Chimiques (LAC)
Il regroupe les activités suivantes :
- Assurer l’enregistrement et la préparation des échantillons destinés aux différents laboratoires de chimie et physique.
- Assurer les analyses types de prestations pour les clients ou pour les analyses de référence.
- Les analyses concernées sont classiques : Expertise interne, ou pour la formation.
- dosage de l’eau et ES,
- dosage des cendres,
- dosage des MAT et protéines
- dosage des protéines par d’autres techniques
- dosage des sucres libres, mono et disaccharides,
- dosage des matières grasses par extraction.
- dosage des minéraux par AAS et AAS four graphite
- Titration diverses et automatisées, dosages divers par spectrophotométrie, ...
Laboratoire d’Analyses Microbiologiques et Fongiques
Il regroupe les activités suivantes :
- Assurer l’enregistrement et la préparation des échantillons destinés aux différents laboratoires de microbiologie.
- Assurer le développement des analyses microbiologiques et fongiques comme :
- Mesure de la flore totale,
- Mesure des Salmonelles,
- Mesure des Coliformes,
- Mesure des Clostridium,
- Mesure des ASRT
- Mesure des bactéries lactiques,
- Mesure des Staphylocoques,
- Mesure des pathogènes,
- Mesures des moisissures et levures, …,
Pour les clients, la formation spécifique, ou usage interne, dans le cadre d’études R&D et d’applications industrielles.



